4月30日(水)
はぁ~、4月も終わりですね。きょうは昨日よりも雨足が強くなってます。
Internet Explorerがヤバい事になっているようですね。
元々、Windowsってウィルスに弱いという定評でしたからね・・・
OSが新しくなっても、あまり改善されなかったんでしょうかね?
私も、Windowsを使っていた時がありましたが、
FirefoxかNetscapeで、エクスプローラは使ってませんでした。
企業などでエクスプローラを使っている所は多いかもしれませんね・・・
対策は当然取られるでしょうから、それまでは気がかりですね。
さて、駿河湾ではシラスと桜海老の春漁が行われています。
どちらも春・秋の年2回の漁で、それが始まると季節の変わり目を感じます。
このところは、今までになかった異変が起きています。
去年の秋漁では、潮の流れでシラスの群れが沿岸まで近寄ってこなかったとかで、不漁でした。
バスツアーで来たお客さんも、生しらすが食べられないと、ガッカリしてたそうです。
今年の春漁では、桜海老が不漁で、由比港では恒例のGWイベントも中止になったとか・・・
市場へ出す量で、いっぱいいっぱいという事らしいです。
日本海側で巨大深海魚が続々あがり、こちらでは小魚があがってこない・・・
海が大変なことになってそうな、イヤな感じがします。
シラスはこの春は大丈夫みたいですよ。
生しらすで、ピザを作りました。
これも、都会の某有名店で出しているというので、やってみました。
え?シラスが見えないって? ほら、ちゃんと入ってるよん
市販のピザクラスト(クリスピータイプ)を使いました。
トマトの水煮(あらごし)をしき、シラス、ピーマン、プチトマトを並べ
ピザ用チーズを乗せ、220℃のオーブンで20分焼きました。
チーズとシラスとトマトって合性ピッタリ
生しらすが手に入らない地方もありますが、釜揚げでやってみてもいいでしょう
ちりめんになってしまうと、味わいが違うかも・・・